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地铁直达“小巴黎”！不用飞法国，一次吃遍30+款法式甜点

时间：2018-11-08 23:11:22 来源：深圳吃喝玩乐蒲作者：法国点击：

这家的法式甜品

有几款在法国才能吃到

它的主厨毕业于“甜品界的哈佛”

做出来的蛋糕让法国大厨都点赞

第

1

则

-专营法国才有的甜点-

留学归来的chef

Chouxchoux的主厨Cassy曾在法国留学，最后还在素有“甜品界的哈佛”之称的Ferrandi继续深造

“我想让更多深圳人了解下午茶文化，有一个舒缓压力的小角落。”于是Cassy把许多法国才有的甜点带回深圳，不用出国，就能让大家尝到巴黎的味道

生意越来越好，老板终于决定开个店面，接待更多的客人，给你们一个专属的下午茶小窝

第

2

则

-99%法国人都戒不掉的甜-

经典必尝的5款

魔法镜面｜芒果白巧克力慕斯

慕斯，法语里是“泡沫”的意思，绵滑、入口即化的口感，一如它的名字

新鲜芒果肉夹心，焦化黄油榛子味的费南雪，还有外层丝滑的慕斯，多重美味都在小小的身体里

芒果果肉塞得太多了，快要流出来

守护小蜜蜂｜蛋白糖柠檬塔

不同于圆形的挞，Chef独创六边形蜂巢形状，趴着一只巧克力小蜜蜂，超级戳中少女心

清香的柠檬馅、可爱的蛋白糖，配上软韧适中的挞底，一口一口停不下来，不要忘记小蜜蜂也是可以吃哒

每个法国妈妈都会做的｜米欧雷

甜品文化深深进入每个法国家庭，每家都有独家配方制作米欧蕾，家家户户的味道不一样，饭后甜点必须是它

淡奶油熬煮米饭，火候刚刚好，保留米粒的嚼劲，底下铺着一层朗姆酒煮过的香蕉，淡淡的奶香味和清爽的香蕉，回味无穷

甜点就是要大口大口地往嘴里送

幸运转盘｜国王饼

看完国王饼的介绍，小编立马想起国内在饺子里包硬币的习俗，看来这是法国的锦鲤测试饼

层层酥脆的酥皮里，是温润浓郁的杏仁馅，烘焙坊的香味全部浓缩到嘴里，这张饼还很娇气，温度要精细控制，不然里面的黄油就要暴走

法国传统的国王饼，会将一个叫做“Feve”的小人藏在蛋糕里，被分到藏有玩偶的那份蛋糕，今天的国王就是TA！

低调奢华｜歌剧院

歌剧院，又称欧培拉，一款有着数百年历史的蛋糕。因光滑的巧克力和闪耀的金箔，形似歌剧院内部而得名

醇厚的巧克力、微苦的咖啡糖浆、有韧劲又不失湿润的鸠康迪蛋糕，层层口感交错融合；Chef说，歌剧院一般有7层，每一层越薄越均匀，技艺要求则越高

巧克力女孩最爱，看到都走不动道了，吃满足了才有力气燃烧卡路里

第

3

则

-法式下午茶-

现点现冲

“脏脏”惹人爱｜脏脏咖啡

今年大HIT的脏脏系列，还能用到咖啡上，“脏脏”的挂壁，却分外地诱发食欲，奶香味和咖啡的微苦比例刚好，意外的是一款清爽的饮品

抓住少女心｜樱花枝舞

真正的小仙女，就算在冬天也要仙气满满，这一款粉嫩嫩的樱花气泡水，是不怕冷仙女的首选

冬日爱情｜暖暖热红酒

体寒的女孩子也要好好照顾自己，一杯温暖的红酒最懂你们的心，红酒配法式甜点，今日份的精致max

从造型到口味都相当击中少女心，想把所有的款式尝一遍！

点上一杯饮品、一份美貌的甜点，和朋友们谈天说地，沐浴在冬日的暖阳里，惬意~

第

4

则

-专属定制，私人的甜蜜浪漫-

还在拍摄，以前的老顾客就打电话来要订蛋糕，没办法，深度定制蛋糕，谁不爱呢。不止生日蛋糕，小饼干、马卡龙、公司下午茶……还有更多隐形菜单等着你来发现

欧式海军蓝风

想要让更多深圳人了解法国的甜品文化，了解并享受下午茶文化，舒缓生活和工作带来的压力，老板开了一间别有风情的小店

海军蓝主题色，暖红色砖墙，欧式壁灯，还有法国各著名建筑的油画，一个慵懒、别致的小角落，给你片刻休憩

小编一开始误以为柜子里放的手办，老板解释这是翻糖做成的，这不是赤裸裸的炫技吗！橱窗还摆着用饼干做成的摆饰，仿佛置身糖果屋

这盏暖黄色的灯光，一直为你亮着噢

【店铺名称】

ChouxChoux pâtisserie

【营业时间】

周一至周日 11:00-21:00

【店铺地址】

龙华区民治街道民泰社区赤公坑路玖龙玺2层NO.43号

【交通指引】

白石龙地铁C出口100米处（无需上下楼，出地铁口直走就OK啦）

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