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喝一口汤就想摔勺，福州这家原盅鸡汤凭什么火到排长队？

时间：2018-11-08 22:26:22 来源：福州看点作者：田鸡点击：

-如果初冬有味道，大概就是这样吧。

-鲜嫩清香。

-河田鸡、山泉水与3小时慢火炖出的香气与精华，清且鲜的汤色，尝一口心情都明媚起来了。

-你与一盅好汤的距离，还差这一家「汀洲里」。

壹

这家店很傲娇，有3大店规

规矩❶：只用散养180天左右的汀州河田鸡

规矩❷：只有天然清甜的农夫山泉水

规矩❸：慢火蒸炖3小时，一分钟也不能少

入冬之后吃饭总想要有一碗热乎乎的汤，辗转找寻了很多味道，却只有汀洲里这样上了心思的原盅鸡汤，每喝一次能念念不忘地回味好几天。

喝了第一口汤就忍不住想摔勺！这样的好店怎么才新开4个多月嘛？！排队也要来吃好吗！

贰

原盅鸡汤，这个冬天非TA不可

椰皇炖河田鸡

很爱吃椰子鸡，所以第一次喝这盅椰皇炖河田鸡就爱上了。原汁原味的鲜甜就藏在这个天然椰皇里，一掀开盖子，椰香和肉香就交织着飘了出来。

在汀洲山林里自由散养180天的河田鸡，是世界5大名鸡之一，只只蹦跶的皮紧肉嫩，还有着比普通鸡高出37.8倍的牛磺酸，能提高身体免疫力，还能保护肝脏。

摆在店里的河田鸡模型~不是真的啦

直接在每日现开的椰皇里放入河田鸡，精选100%纯椰子+农夫山泉水炖足3小时，不加味精不加盐不勾兑，全是天然鲜美的味道~

汤色清鲜诱人，鸡肉皮薄肉嫩！椰子与鸡肉的清甜与精华全都锁在汤里，从舌尖直到全身都舒服温暖了起来，简直想眯起眼睛

姬松茸鲍鱼炖河田鸡

想要对自己更好一点，就点这一盅。姬松茸+八头鲍+河田鸡，真材实料炖足3小时，馥郁浓香，补充元气满满！

鲍鱼是珍贵海产品之一，被誉为海洋“软黄金”，肉眼可见的丰厚饱满，有嚼劲又滋补。姬松茸吸满了鸡汤的鲜味，吃起来很过瘾。

鸡肉嫩滑程度更是逆天，鲜美而不油腻。那一口氤氲的热气里，有一种小时候外婆炖汤的味道。

叁

“老板，再加点这些客家菜”

到店必点系列

招牌干蒸河田鸡

喝完了原盅鸡汤，干蒸河田鸡就是我心里的C位了，肉质特别鲜嫩紧实，带着看起来就好吃的粉嫩，馋的我现在一时不知道要怎么夸==

蘸上姜蒜特调的蘸料，鸡肉的鲜味在舌尖愈加鲜明，入味到骨头都是香的！就连油脂丰富的鸡皮，吃起来也不会肥腻，爽滑有弹性。

汀州炒米粉

吃了这份炒米粉，才打从心底觉得“哇，炒米粉就应该是这个味道”！

现点现炒，火候很对，带着恰到好处的温度上桌，客家的米粉还意外地有点筋道！不用等隔壁桌的小孩儿，我都已经馋哭了

冰糖双雪炖木瓜

女生们可以在餐后来一份炖木瓜，晶莹剔透的胶质感清甜可口，感觉自己又变美了~

营养一人食全新上市

台湾卤肉饭

新品上市，翻牌的人很多~酱汁浓郁，卤肉鲜嫩，跟米饭充分拌开，每一口都欲罢不能。吃完真的不用惦记着去台湾了…

老坛酸菜肉酱拌粉

有点提不起食欲的时候，pick一份老坛酸菜肉酱拌粉准没错。咸鲜适口，这种又酸爽又开胃的体验，端起拌粉就想一顿猛嗦。

肆

温柔原木质感，藏的有点深

「汀洲里」开在爱琴海和茶亭的超级物种里，简单温柔的原木质感，哪怕是一个人来也能好好吃顿饭，舒舒服服地给自己一段休憩时光。

喝原盅鸡汤，吃客家美食，在这个初冬时节就真的再适合不过了。一口好汤入肚，心情都得到了治愈般的慰藉。

「汀洲里·原盅河田鸡汤」

这菜隔几天必吃一次，10分钟搞定，营养丰富，老人孩子要多吃！

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