时间:2018-11-08 22:13:08 来源:深夜美食记作者:倒入点击:
用料
不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒,放点香醋、花椒粒会更美味!
翡翠肉卷
用料
2.洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~
4.开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。
5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~
6.倒入先前熬好的酱汁~
7.大火蒸15-20分钟就可以啦~
不怕麻烦的话,可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~码好放锅里,直接倒入酱汁,煮熟就好啦~
1.鸡蛋黄搅散,大青椒洗净切碎块,干椒切成椒圈,大葱切碎,蒜头拍碎
2.1勺干淀粉加1勺半水,搅拌均匀,倒入鸡蛋黄搅匀,倒入料酒拌匀
3.油锅中火加热,倒入蛋黄,让它略凝成块,搅散,归置一边,用蛋黄泌出的底油爆香葱蒜碎
4.放下青椒碎加大火力翻炒一下,放入鸡蛋黄混炒,根据各人口味下盐、糖、生抽调味后装盘
豆芽培根卷
用料
1.培根切半
2.豆芽洗净后焯一下水捞出沥干
4.豆芽折一下用培根卷起用牙签固定
6.淋入3拌好的酱汁;煎熟即可
蒜苗辣炒酱香干
用料
豆干6块 / 蒜苗30g / 蒜20g / 小红辣椒2个
1.豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎
5.再放入蒜片和小红辣椒碎
6.小火煸炒至油色发红、香味冒出,加入煎过的香干
8.最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可
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