时间:2018-11-08 14:21:39 来源:营养师雨中荷作者:里脊点击:
酸甜美味道的糖醋里脊 记得暑假的时候带孩子去旅行,我家儿子特喜欢那道糖醋里脊,我一直都想着在家给他做,就是懒,一直没动手,上周六去超市买肉,正好有一块里脊肉被我相中了,于是就买回来,中午就做了这道糖醋里脊,虽然造型不如饭店的,但这味道却是实实在在的好吃,而且,我的刀工也和饭店的不同,下面我们就开始制作吧! 食材:里脊肉一块 糖 醋 酱油 盐 料酒 葱姜蒜 食用油 淀粉 面包康 鸡蛋 番茄沙司 制作过程: 1、 里脊肉洗干净,切成大片; 2、将醋 酱油 盐 料酒 葱姜蒜和里脊肉入在一起,腌渍20分钟; 3、鸡蛋打散; 4、把腌渍好的肉粘上淀粉,再粘上蛋清,再粘上面包康待用; 5、锅里加入食用油,油温8成热,将肉片炸成金黄色; 6、重新换一个锅,加底油,将番茄沙司炒香,加一点糖、水炒至汤汁浓稠时,将肉片下锅内,翻炒几下就出锅,一盘酸甜美味道的糖醋里脊就成了,想吃的可以自己操作起来了!
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