这肉珍贵,1头猪只有50克,比肉便宜,常吃养心补血,身体好

时间:2018-11-07 23:01:03 来源:Apple1982作者:尖椒点击:

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今天介绍一种,这的口感很特殊,非常讨喜!这珍贵,1猪只有50克,比便宜,常养心补,体格健硕。今天这种源于猪,猪常见的就是五等等,但是今天这,1几百的猪身上,只有50克,可见其有多“珍贵”,但是价格却比猪便宜,它就是猪心。今天教大家爆炒猪心,很多人都喜欢炖着猪心,但是炒猪心的味道和口感更棒!只要掌握了方法,你也可以做出鲜美嫩滑的猪心,许多人用蒜苗搭配猪心烹饪,而我喜欢用尖椒,尖椒更能给这道提鲜提味,这道可以补养心,越体格越健硕!

爆炒猪心

配料:

猪心 半个、椒(红,尖,干) 2个、尖椒 1个、料酒 1勺、蒜 2瓣(切碎)、姜 2片(切丝)、淀粉 适量、精 适量【A组】 1/4匙、【A组】 2勺、大蒜【A组】 2瓣(切碎)、生姜【A组】 2片(切丝)、胡椒【A组】 1

烹饪步骤

1.猪心浸泡去,洗净切薄片;尖椒椒切段,蒜切碎,姜切丝。猪心加【A组】先腌制15分钟,等要炒之前,再加一点点的淀粉抓匀去炒。

2.锅内,大蒜生姜爆香。

3.倒入猪心爆炒至变色,在炒的过程中,放入尖椒和椒。

4.起锅前往锅边喷一些料酒,出锅前加调味即可。

5、成品。

烹饪小贴士

1、自古即有以以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临有关资料说明,许多心疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善器质病变,但可以增强心肌营养,有利于功能或神经疾病的痊愈。2、猪心的安神定惊、养心补功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋一起煲喝。3、尖椒含有丰富的维生素C,可以控制病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。

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