秋冬之“饺”,请多多“包涵”——翡翠白玉饺子~

时间:2018-11-07 22:41:19 来源:例如1979作者:白菜点击:

导读:[db:简介]
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原立冬是节气之交,交子之时就一顿饺子吧,依依传统~

来潮,试试很久想做的饺子。。。馅的,也形似~

简单~

榨汁~

用菠汁调一块面,再调一块普通的面团~

醒面团的时候,剁,调馅~

泥加葱姜末,放点儿味极鲜,~调匀~

。。。我觉得不用剁的太细,粗粗的就好。。。太细腻的口感反而不好,偶尔在外面店里,有时饺子,一口就放弃,喜欢,一就是那种机器搅的馅。。。

这个季节大,如果不纳的时候,就会出,不好。。。所以剁的时候,加一点点,使里面的使劲多杀出来一些。。。剁好了,把团在里,使劲攥出。。。

攥好的加进馅里,加,味精拌匀。。。

习惯的时候,把面团分成小块,挨个搜搜,然后就放盆里,醒着。。。用的时候,直接搓成条,切剂子。。。

说说今天的饺,先把色的面团搓成细条,绿色的面团擀成宽片。。。把色的长条放进绿色宽片,绿色的面片裹好。然后再揉长条。。。

切剂子,擀皮。。。

看看本来薄薄的绿色外衣的剂子,按下去之后,就变的很宽了。。。

起来。。。千姿百态的。。。

不是纯菠的,还加了一点儿,所以颜色不是翠绿翠绿的。。。

第二波就偷了,把色的绿色的面团就随意混合,搓长条。。。

饺子开了,下饺子。。。的,点3次就好。。。

出锅啦。。。就着俩青,开动吧。。。

面子算个什么东西,

揭下来还不够一两称称的,

自己过的好才是真!

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