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立冬时节适合喝什么茶？

时间：2018-11-07 22:18:51 来源：茶道简史作者：冬季点击：

今日立冬，它的到来，代表着秋天结束，冬天正式来临，冬季养生，我们当顺应自然规律、顺势而为。

冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无忧乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，祛寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。

冬天是阳气闭藏的季节。此时水冰地坼，阳气蛰伏，不宜打扰，人要早卧晚起，注意保温，不要外露皮肤，免得把阳气泻出去，这是顺应冬天的养藏之道。逆此道就会伤肾，影响春天阳气的生长。结合冬季的特点喝什么茶最养生呢？分析如下：

1、绿茶

绿茶性寒，能清热解暑，冬季养生要注重防寒保暖，绿茶茶性过于寒凉，不适合冬季养生的特点，因此在冬季喝绿茶是不适合的。

2、白茶

白茶新茶茶性寒凉，能清热解毒、消炎杀菌，与冬季养生的原则相违背，因此不适合当下饮用。但老白茶（建议7年以上）茶性由寒转温，利用其抗氧化能力和杀菌能力，能有效预防流行感冒病毒入侵、呼吸道感染等，在冬季还是可以适当饮用的。

3、乌龙茶

低焙火的乌龙茶，茶性寒凉，不适合当下饮用，高焙火的乌龙茶，茶性由寒转温，比较适合冬季饮用，乌龙茶香气高、茶性浓烈，有通经络活气血的功效，冬季饮用能预防很多心脑血管疾病的发生，隔年的大红袍、凤凰单丛，或者陈年高焙火的铁观音是不温不火，非常适合养生。

4、红茶

红茶经过发酵之后，茶性温和，其外形红汤红叶更是给人一种温暖的感觉，红茶又适合加奶加糖，有生热暖腹之效，尤为适合冬季饮用。

5、黑茶

黑茶（如茯砖、六堡茶）是全发酵茶，其茶性温和，有暖胃去寒、消食去腻的功效，是冬季饮茶的不错选择，黑茶降三高的能力也得到了普遍认可，冬季喝黑茶能控制三高人群的病情，从而预防中风、心脏病、糖尿病等病症的发作。

6、普洱茶

“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理），茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，才具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。一般来说年轻人脾胃好的可以在夏天喝，生津化暑，同时也有降脂降血压功效。冬天应该喝老生茶（起码自然陈放十年以上）

“熟普洱茶”一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，暖胃养胃。冬天适合喝熟普洱茶。（现在传统茶科学界不熟普洱茶归黑茶，个人认为随着普洱茶这几年大发展，普洱茶的影响力在新时代不断提高，应该可以自己独立为一大类，反而黄茶由于太高端和小众逐步应该剔除在茶的六大类里面）

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