时间:2018-11-07 19:21:22 来源:尘尘养生说作者:豆腐点击:
豆腐是大豆制品之一,品种很多。相传豆腐是汉代淮南王刘安发明,在我国已经有2000多年的历史了,它营养丰富,含有人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,很受大家的喜爱。豆腐营养价值跟牛奶很相近,对于乳糖不耐症而不能喝牛奶的人,豆腐是最佳代替品。
食用豆腐可以防辐射,补充雌性激素,减少便秘,预防骨质疏松,乳腺癌,前列腺,抑制肿瘤,抗血栓等作用。经常食用豆腐,可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养身体的人食用。
准备好葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等,先把鱼打花刀,然后在热油中把两面煎至微黄,加入清水和葱姜蒜,加料酒炖煮至奶白色后,放入豆腐煮四五分钟,再加盐和鸡精调味即可。
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