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在寒冷的冬季来一碗这汤，鲜美爽滑，驱寒暖胃，补肝养血，别错过

时间：2018-11-07 19:21:26 来源：面时代美食生活指南作者：猪肝点击：

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。在寒冷的冬季来一碗这汤，鲜美爽滑，驱寒暖胃，补肝养血，别错过，猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜猪肝的组合，非常适合女性，补铁养血，非常不错。

立冬后，要多煲这款汤，1碗下肚，美味滋补，再冷手脚也是暖暖的，这是道很常见的家常汤饮，以猪肝、菠菜为主料，两者搭配营养价值更高，此汤生血养血、润燥滑肠、鲜香清淡、肝嫩菜绿，营养非常丰富，对预防贫血有一定的疗效，在这样寒冷的天气，来一碗热乎乎的菠菜猪肝汤，驱寒暖胃，喝出好气色。

食材：菠菜1小把、粉丝1把、熟猪肝1块，姜末少量、盐1勺、胡椒粉1勺。

做法：

1、食材备好。

2、菠菜摘洗干净。

3、菠菜放沸水中汆烫片刻，去除大部分的草酸，捞出备用。

4、粉丝温水泡软。

5、猪肝切成薄片，姜切末。

6、锅内放入适量的清水，再放入生姜末，烧开，放入切好的猪肝片稍微煮片刻。

7、接着倒入菠菜段，粉丝菜大火煮片刻。

8、加入少许枸杞，起锅时加入适量盐，胡椒粉拌匀即可食用了。

9、一碗暖胃美味又补身的汤水就做好了,做起来十分的简单。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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