这玩意,比大多果蔬营养都要高,谁都吃得起,但是少有人见过

时间:2018-11-07 16:31:20 来源:食客老饕作者:马铃薯点击:

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饕叔最近非常喜欢紫薯,当然这个紫薯并不是紫色的番薯,而是紫色的马铃薯,马铃薯是日常中很常见的一种食物,膳食纤维含量是极高的,并且有助于促进肠胃消化,更是有着抗氧化衰老功效

紫色的食品其实还是比较多的,例如紫色的瓜果,像什么莓、葡萄、甘蓝、桑葚等等,是可以算作是紫色果品类中的一员。而这种紫色的马铃薯的话,自然也不例外,只不过是知道的人相对比较少一些而已,另外要告诉大家的是,相比较普通的马铃薯,这种紫色马铃薯的营养起码都是要翻倍的哦!

这种紫色的马铃薯含有非常丰富的青素,青素的话,最重要的应该就是抗氧化功能了,它可以降低人体自由基的损伤。另外它清除自由基的能力维生素E的50倍,维生素C的20倍,所以常能够起到抗衰老作用,大家有条件还是要多点一些的。下面饕叔就教大家这么做这道紫色马铃薯。

【椒马铃薯】

准备食材:马铃薯(小)7个 植物15g,1小勺,椒1勺

做法

1、把准备好的紫色马铃薯去皮后切成滚刀状,起锅(平底锅好些)倒入适量植物

2、放入马铃薯,调整中小火的煎,记得经常翻面炸均匀一些

3、当马铃薯熟了之后,加一些椒、加适量,搅拌均就可以关火了

一道椒马铃薯到此就算是完工了,是不是非常的简单呢。最好要说明一下,其中椒或者是食,要根据自己的口味需求添加,不用一味地去照着谱子来哦,然后如果大伙对于马铃薯有更好的做法,欢迎评论交流哦!

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