立冬,可以开始滋补,刚好分享大家一碗花胶鸡汤的做法

时间:2018-11-07 14:35:55 来源:煮菜妹作者:鱼胶点击:

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立冬,低温一夜之间游走每座城市,风一动,寒一重,一场冬雨一场寒,这个时候需要满满的能量来满足身体来抗寒。

温补,补气补,加上上好的胶,煲起来健脾胃,补气一家大小一起滋补再好不过。所选是食材

食材;老母鸡半只,猪龙骨一胶一大个,红枣十五六个,枸杞少许,姜片五六片,葱三根

胶大个买的时候是让老板专程裁剪好的了,(自己剪不开就需要泡发一晚在剪刀剪)

胶提前一晚冷泡发,食材洗净备好

斩大块跟猪骨一起下焯,捞出在冷冲洗掉泡沫

加入纯净,所有备好的食材也一起放入锅

因为是压力锅没有炖盅就是一个小时调煲

一个半小时开锅放一点点盛出,不多,因为用的是老母鸡与龙猪骨

一碗满满的胶原滋补及时的给身体补充能量,一个星期喝一次保证整个冬天不冰。

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