立冬,必喝一碗汤!轻松补一冬,来年无病痛,在家就能做!

时间:2018-11-07 11:21:54 来源:河青爱健康作者:牛肉点击:

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今天是10月7日,农历九月三十,立冬。

按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。

“寒”是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。

俗话说“三九补一冬,来年无病”,冬季也是进补的好时机。立冬将至,下面这碗,一定要喝~

立冬至,必喝一碗

轻松补一冬,来年无病

冬季进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补。

一般来说,可先选用炖牛红枣生仁加红,而煮一碗来

生姜大枣牛

喝,可以很好地引补,帮助调整脾胃功效、补益气,为进补做好充分准备

生姜调理脾胃

生姜不仅是我们日常用的调味品,还是一味好

中医称脾胃是人的“后天之本”,而生姜能使脾胃健运,从而气生化充足,人体就能保持完好的状态。

在中医看来,生姜味辛,微温,入脾、胃、经,具有发汗解表、温中止呕、温止咳、解毒的功效,能治疗风寒感冒、胃寒胃呕吐腹泻中毒等,它最突出的作用就是调理脾胃

大枣:补中益气、养生津

大枣对身体有很多补益作用,因此民间流传着“一日仨枣,一辈子不显老”的说法

红枣最突出的特点维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养生津。病后体弱、贫患者及冬季冰凉的都可以通过大枣调理身体

冬季常红枣,能够补脾气进而补气保护改善好胃肠道功能,促进消化吸收了,如此一来,身体底子好了,自然补得进。

:补气首选

中医则认为,牛温、味甘,可安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消肿、除湿气,是冬季养生佳品。

从现代营养学来看,牛含有丰富的优质、锌、磷、镁等矿物质,可补壮骨,强健体格;

它还含有碱、丙氨酸等多种活物质,能促进肌生长,有助于老年人预防退化和萎缩,保持活力。

一般来说,人们的牛主要是两种。中国中医科学院西苑医院教授杨力介绍:

1、

偏凉,不会导致上火”,对于有湿疹过敏和其他皮肤病的人尤其适合

此外,《本纲目》中还格外强调,治疗“消渴”(即尿病)有奇效,所以,高的人也不妨多

2、

补气

相比起来,补气、强筋骨的作用更强,非常适合骨质疏松的中老年人。还有,平时有体虚乏力气虚症状的人,也可以多。但是因其,口舌生疮、容易过敏的人最好别

生姜、大枣和牛煮一碗,能够健脾养胃,改善脾胃功效,还能帮助补益气轻松补一冬,来年无病

生姜大枣牛

材料:

大枣10个,鲜牛200克(可根据自己的情况选择或者),生姜3片,青葱2根,调味适量

做法

大枣用冷浸泡15分钟,洗尽备用。

600毫升煮至约50度至60度时,加入红枣烧开。

文火煮15分钟,加入生姜、鲜牛

烧开后加入青葱、调味料,即成。

今天就是立冬了,冬季是进补的好时机。立冬将至,必喝一碗生姜大枣牛

这碗脾胃、补气,能为冬补做好充分准备轻松补一冬,来年无病!祝大家立冬乐,健康无忧!

来源:新老人

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