时间:2018-11-07 07:51:29 来源:江湖美食传说作者:胡萝卜点击:
腊肉炒三鲜
做法:
1、所有材料切片
胡萝卜炝双笋
1.莴笋去皮切小块; 胡萝卜去皮切小块,鲜竹笋洗净切块; 蒜切片,干辣椒切段,葱切葱花。
2.莴笋、胡萝卜焯水; 竹笋放入沸水中煮3-5分钟,捞起沥干水分,放入盘中,再加盐和鸡精拌匀。
材料:鲜虾200g、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量
做法:
2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。
6、倒入控净油的虾,小火翻炒。调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。
豉姜鱼段
1、生姜洗净切厚片
2、豆豉过清水洗去泥沙,控干,上锅蒸软
3、鱼洗净,切段,加料酒腌制10min
8、至汁基本收干,把姜片夹出,出锅啦
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