时间:2018-11-07 07:31:50 来源:衛徵祥作者:馒头点击:
说到馒头,很多人都觉得,馒头只是一种早餐,只能蒸着吃,然而很多人不知道的是,原来馒头实际上不只能蒸着吃,还能炒着吃,不仅仅只是一种早餐,还能做成一道炒菜,下面这种方法炒着馒头吃,十分钟就可以出锅,做出来好吃到不行!
首先,我们需要将馒头切成一条一条的,然后再切成一块一块的,丁状的,接下来直接放在一边备用就可以了,接下来,就可以准备其他的菜品了。
需要准备的素菜还不少,需要葱,胡萝卜,洋葱,这些都需要首先清洗干净,之后再切成一段一段的,洋葱切丁就可以了。接下来拿出一个小碗,然后将牛肉切成丁状,然后放入到小碗中,加上生抽,酱油,料酒,葱姜末然后放在一起搅拌。
再拿一个小碗出来,然后打上两个鸡蛋,均匀的进行搅拌,之后再加入三汤匙的清水进去,再次进行均匀的搅拌,然后将鸡蛋淋在馒头丁上,均匀的搅拌一下,让所有馒头上都沾染上鸡蛋汁。
最后,我们就需要将牛肉直接放入到锅里去炒了,加上之前准备好的青菜,炒好了之后直接和馒头炒在一起就可以了,爆炒好了之后,直接起锅装盘就可以吃了。
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