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入冬要多吃白萝卜，我家白萝卜这样做，做法简单，每次都吃不够

时间：2018-11-07 03:20:54 来源：清泉美食作者：白萝卜点击：

从很多人瑟瑟发抖的身体中，我已经察觉到了，冬天已经来了。而对于吃货来说，冬天来了首先想到的并不是寒冷，而是冬天应该吃什么呢？到现在我还依稀的记得，小时候冬天吃的最多的就是白菜跟胡萝卜，现在我们的生活质量上来，还要吃这些东西吗？答案是要吃的。尤其是白萝卜，冬天吃白萝卜有很多好处，比如，白萝卜具有促进消化的作用，现在的人们普遍懒，冬天更是懒的要命，缺乏锻炼的话，吃点白萝卜是很好的。除此之外，白萝卜还有很多好处，就不一一叙述了。

有的人可能会说，白萝卜好处多又怎么样，不好吃啊？其实那是做的方法不对，下面就来为大家介绍几种白萝卜的做法，保证让你爱上它。首先是用白萝卜熬汤，冬天的天气很冷，喝点热汤是最舒服的，我们只需要准备半斤猪肉，一根白萝卜，两个鸡蛋，以及一块姜跟一根葱就可以了。猪肉的话，最好是选用后腿肉，包饺子是五花肉好吃，但是熬汤的话，这个部位的肉才是最好的。

首先要做的是，把后腿肉剁成肉末，把生姜加入其中一起剁。生姜也是冬天的一味良药，它不仅可以去腥味，而且还可以去寒气。如果有人不吃姜的话，可以提前把姜切成末，再加入猪肉中。猪肉切成末之后，打两个鸡蛋，取其中的蛋清，加入到猪肉末中，再加一点胡椒粉，最好是再加一点淀粉，这样会让猪肉吃起来更嫩，更加有口感。调料都加完了之后，就开始使用筷子搅拌，搅拌的时候最好加一点水，这样会让肉的味道变得更好，而且还不会腻。

肉末搅拌好了之后，拿出我们准备好的白萝卜，把白萝卜洗干净之后，用到切成细丝，然后放置到碟子中，准备一会使用。在锅里加入冷水，然后把切好的白萝卜丝倒入其中，这里一定不要使用温水或者是水烧开了再倒入白萝卜丝，会影响白萝卜丝的味道。调成小火慢慢煮，这段时间，我们不能闲着，要拿出搅拌好的猪肉，开始氽丸子，等丸子都氽好了之后，调成中火，不一会丸子就飘起来了，同时也出现了一些白沫，我们要把这些白沫去掉。然后加入盐等调料，再煮五六分钟就可以出锅了。

一道美味的白萝卜汤就完成了，要不要来尝一口呢~

宋美龄40岁患癌，活到106岁，因坚持吃2种蔬菜，才2块钱一斤！

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