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D309：想家很多时候想的是家里的味道~家常菜中的家常菜，土豆排骨

时间：2018-11-06 22:37:50 来源：二小姐的一人食作者：家常菜点击：

一个人是诗，两个人是画。如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足

有时候最普通的家常菜才是那个总会让人心心念念的味道~

Day 309，想家，很多时候想的是那家里的味道。土豆排骨家常菜中的家常菜~

热锅凉油，炒香生姜、大蒜。

倒入肋排中火煸炒。

炒至排骨变色。

加入两勺面酱炒香。

炒至排骨均匀裹满黄酱，加入一把葱花。

加入开水、生抽和老抽，大火烧开转小火炖半小时。

加入土豆块和辣椒，继续小火炖二十分钟。

加一勺糖，大火收汁。

临出锅前再丢进几颗辣椒和葱段，翻炒均匀即可。

开饭啦~

装盘的时候要小心哟，土豆炖的软绵，一不小心就会夹碎了~

这应该就是我大山东的家常菜口味了吧~

绝对“酱香型”！

排骨入味，酱香浓郁。

肉质软烂，轻轻一咬就脱骨~

如果喜欢菜汤拌饭的同学，在最后收汁的时候一定记得留一点汤，这可光是酱汤也能下去两碗饭啊！

二小姐的一人食

一个人吃饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。

一个人也要好好吃饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。

因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。

“一人食”未必是单身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。

“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。

做一个孤独的美食家

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