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立冬，有一万个吃它的理由！

时间：2018-11-06 15:42:17 来源：格兰仕食尚帮作者：格兰仕点击：

冷空气来袭，冬天将至，吓得柿君我瑟瑟发抖，赶紧裹紧了棉大衣，冷不防地吃了一口白玉翡翠饺子。”立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管“！

柿君这饺子吃的也是相当地讲究哦！另外，寒冷气候会影响人体的内分泌系统，导致热量散失。立冬时节的营养应以增加热能为主，饺子是不二之选哦。

白玉翡翠饺

用料

青菜汁55g（或使用抹茶粉）

面粉250g 肉馅200g

水55g 盐2g

步骤

1.菠菜和水一起放搅拌机搅碎，隔渣滤出菠菜汁液。

2.菠菜汁55g，面粉125g，盐1克，一起放入器皿中，和成光滑的绿色面团，余下125克面粉和55克水，1克盐，和成光滑白面团，分别静止半小时。

3.排气后，分别将绿面团、白面团捍成长形薄片，白色面团放在绿色面团上面，然后再从右侧卷起成长条状。

4.滚圆，横切成1.5厘米厚的小份。

5.把小份从中心白向外擀开，擀成薄圆片。

6.包入肉馅（肉馅是五花肉剁碎后，加盐，分三次加入一小匙清水，后加入玉米红萝卜搅拌制作而成。也可以按地方口味自行调制馅料）

7.四周抓起皱褶，把皱褶往外翻出，整理成白菜样子。

8.全部做好后，使用格兰仕D20蒸烤炉，设置成纯蒸100度，蒸15分钟。

9.完成。

”立冬补冬，不补嘴空“，大约冬季以后的饮食都得这样来了，不错不错，柿君喜欢。

此时此刻，来一首齐秦的《大约在冬季》，可以说很应景了！来酷狗音乐“让好柿发声——格兰仕40周年嘉年华”，更有意想不到的双十一优惠等着你们哦！

后·厨 | 立冬吃什么？除了饺子，你还差一道皇后锅酱牛肉！

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