央视报道:这类食品致癌极强,还伤肝肾,不想肾衰竭,赶紧戒了!

时间:2018-11-06 15:35:24 来源:肾病之友作者:加工点击:

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世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构,将致癌物的风险分为“致癌致癌可能较高、可能致癌致癌程度不确定和可能不致癌”五个级别。而我们常的这类食品,已明确被列为致癌物:

、火等列为1A级“一类致癌物”,1A组物质代表癌症有明确关联。

、羊和猪等红类被归类为“疑似致癌物2A级”,2A组物质意味着可能对人体有致癌

和小香肠等加工制品列入含有潜藏致癌物质的名单中。

我们今天主要说的,就是被列为致癌等级最高级别的加工

加工哪些

加工制品指代经过腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何类。大部分加工制品含有猪或牛,但也可能括其他红、禽类、以及动物液等类副产品,比如、香肠、牛干、类冷盘及熏腊等等

你知道吗?加工不仅致癌极强,还与肾病、心管病、尿病、高压等的风险增加密切相关

15岁少女小张因住校,很少和家人在一起,饮食不节,她经常贪学校外面街边小贩卖的火、培根、丸子等,已代替主食。最近感觉腹部舒服,疲惫无力,尿中出现泡沫、且脸出现不同程度浮肿。小张到医院检查后,肌酐达到650umol/L,已经肾衰竭了。

医生分析,经常加工导致肾衰竭的“元凶”之一,也是最不能忽视的因素。加工得多,肾伤害大!下面的分析能有力证明其危害

1、太多加工导致肾小球高滤过,以及促炎基因的表达,而这些机制是导致肾病发生和加重的重要因素

2、为了保证风味和延长储存时间天然食变成加工过程中,对人体有益的营养元素比如维生素大量流失,却增加含量。比如,一根100g的火,含量高达1100mg(将近3g)。大量食用会摄入过高分,造成压波动、肾功能损害。

3、大量添加防腐剂、增色剂和保色剂等,会使人体肝肾负担过重。特别是磷酸被认为与肾病不良心管结局有关系。磷酸不仅含量高,而且几乎100%被人体吸收

4、同时火肠等加工的食品含有一定量的亚硝酸,以及各种添加剂的混合使用导致癌症发生。

这些加工健康朋友要少,肾病患者朋友们更要管住嘴,坚决这类食品。要,就健康天然美味营养,何乐而不为。

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