自制脆皮鸡翅:多加1步,保证零失败,又香又脆,很多人还不知道

时间:2018-11-06 07:21:38 来源:阿娇的吃货美食汇作者:鸡翅点击:

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虽然现在人们越来越注重养生了,但不少人还是没办法戒掉所谓的垃圾食品,比如生活比较常见的条,食品等,这些都只是在嘴巴里面超级过瘾,但是对咱们身体并没有什么大的帮助,甚至还会对身体健康造成伤害,就从受大人小孩欢迎的食品来说,经过炸后的食材起来非常的爽脆,特别是一些食材,炸出来还能够拥有外酥里嫩的口感。

什么食品身体有害,其实这主要是因为外面的一些商家为了节省材料成本,就会使用反复炸过的食用,这种食用重新加就会产生一种致癌物质,然后会沾到食材上面,但要是去连锁的餐店的话,一次的消费又是比较昂贵的,所以想要食品还不如自己在家做,今天小编就来给大家分享下,自制脆皮鸡翅:多加1步,保证失败,又香又脆,很多人还不知道。

准备食材鸡翅,食,生抽,蚝调味粉,玉米麦片,,面粉。

制作方法

首先咱们在食材上面的选择非常的重要,一般鸡翅很少会有新鲜的,那么咱们在选购冰冻鸡翅的时候,一定要注意,别挑选那些有色斑点或者颜色已经变色了的,这种鸡翅基本上都是变质了的,不仅口感差,了还会引起肠胃不适的情况,接着把鸡翅买回来后,先自然解冻,再用小刀往鸡翅的表面划上几刀,这样鸡翅才能够更好的入味。

处理好的鸡翅放到碗中,加入适量的生抽,蚝调味料进行腌制,大概腌制1个小时即可,趁着腌制的时间,可以准备一个小碗,往里面倒入,面粉,食适量的清搅拌成糊状,再把腌制好的鸡翅放到面浆里面裹一下,这里需要提醒大家一点,那就是千万不要裹了面浆之后直接炸,而是要多加裹玉米麦片这一步,这样鸡翅炸出来才会又香又脆,可能很多人还不知道,所以导致炸出来的鸡翅起来一点都不酥脆。

烹饪小贴士

1、所以在家自制脆皮鸡翅的时候,除了裹面糊之外,还要多加裹玉米麦片这一步,保证炸出来的鸡翅失败,而且起来也是又香又脆的,以上就是脆皮鸡翅做法,你学会了吗?要是觉得有帮助的话,记得点赞分享哦!

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