时间：2018-11-06 02:40:52 来源：美食杰官方作者：花卷点击：
一般我们吃花卷，基本上都是葱、油和面做的，偶尔会来个比较特别的，都会让人吃的开心，小编家里人就很喜欢这样的小惊喜，偶尔在普通的食物上做一点改良，做出的食物就会受到极大的欢迎，所以这次的花卷就是用家里的剩南瓜做的一点小小变化，却让家人吃的开心。这次的南瓜椒盐花卷就是在原有的花卷做法上加了一点小改良，吃到嘴里不仅鲜香软糯，还超级香，除了主食以外，做早点、甜点都是很不错的选择。花卷换个做法，简简单单特好吃，鲜香软糯，比吃点心都香！
By 阿凯
配料：
南瓜 1/4个、面粉 500克、安琪酵母 1.5克、苏打粉 1.5克、食油 少许、精盐 3克、熟花椒粉 2克、熟黑芝麻 少许
烹饪步骤：
1.南瓜削皮，切块蒸熟。
2.用勺子碾成泥。
3.盛出面粉，加入酵母搅拌匀，加入南瓜泥，用手一边抓一边揉匀揉光滑饧制。
4.将揉好的面盖住饧发。
5.饧发好的面加入小苏打，揉匀揉光滑。
6.将面擀开。
8.卷起来，然后切成段。（按锅的大小来切）
10.然后两手捏住两头拧一下。烧开水，水开入锅蒸30分钟既可。
11.蒸好的花卷。
12.装盘的花卷。
烹饪小贴士：
1、发面时，一定要将南瓜泥揉匀。
2、长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化，其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
3、南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
4、南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果 胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜，另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
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