时间:2018-11-05 22:51:47 来源:鑫雨霏霏作者:面糊点击:
今天准备做些小松饼,许多人并不知道什么是松饼,与其说它是饼,还不如说它是一种蛋糕。它和我们所熟知的华夫饼其实区别不是非常大,可以通用配方的,只是外形有些区别。松饼对于美国人来说相当于我们的油条,比利时人的华夫饼,是一种国民早餐,在人们心中N01的地位无法撼动。
松饼也叫pancake制作比较简单,家中要是有小朋友的一定非常喜欢。我在美国旅行的时候,松饼就是早餐标配,几乎每家店都有,活好的一大杯面糊,自己倒到机器上,很快一个松饼就做好了。这时候孩子就特别积极踊跃,争着给大家做松饼。
我也是经常做给孩子吃,松饼浇上一些糖浆就很好吃,这个在西方也是非常普及的早餐。正好这次赶上万圣节,年轻人都赶时髦去聚会去了,我就在家做几个小怪物松饼应应景。做得比较随意,完全是娱乐的心态,我家小朋友看到觉得很新奇,跟宝贝一样舍不得吃,也要求我们不要动。材料
鸡蛋两个糖50牛奶60克低筋粉110g小苏打2g玉米油10g白巧克力50g黑巧克力50g
做法:
2然后将面粉小苏打混合过筛,、水、糖、小苏打一起放入量杯中搅拌均匀。
3用一个不粘锅,开最小的火,将搅拌均匀的面糊倒进锅里。用量杯和面糊的好处就是可以很方便地倒出面糊。一直保持小火加热,看到面糊上起很多小泡泡,这个时候就可以翻面了。
4翻面以后再加热30秒左右就熟了。这个时间要根据自己煤气炉的火力来决定。我今天没有玉米油了,用的菜籽油,又是新灶,颜色有点深。
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