正宗广式煲仔饭的做法!

时间:2018-11-05 22:36:19 来源:吃货集中站作者:腊肠点击:

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材料

原料:大米,广式腊肠(推荐使用“皇上皇”牌的广味腊肠),干香菇,芥兰(也可以用你喜欢的其他绿叶),色拉,香葱,海鲜,鸡粉,美极鲜味汁,香,清

做法

1、大米洗净浸泡1小时沥干分;

2、腊肠以滚氽烫后沥干切片;

3、锅内放几滴,放入芥兰焯一下,取出备用;

4、香菇泡软切片;

5、香葱、海鲜、鸡粉、美极鲜味汁、香、清制成调味

6、米放入砂锅中,加大火煮开(量和平时煮一样就可以了),待锅内烧干后转小火;

7、开盖铺上腊肠和香菇片;

8、从边缘淋上色拉,盖上锅盖小火5分钟(这样就可以到好的锅巴啦);

9、熄火再焖15分钟,放入,淋上调味拌匀即可。

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