29日美食热点回顾：最地道梅菜扣肉做法，做出最好吃的肉烂味香肥而不腻-儿童城

29日美食热点回顾：最地道梅菜扣肉做法，做出最好吃的肉烂味香肥而不腻

时间：2018-06-02 00:06:23 来源：小明看世界作者：沙县点击：

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最地道梅菜扣肉做法，做出最好吃的肉烂味香肥而不腻（作者：悦龄会）：在夏天，小悦特别喜欢给自己煮一盘梅菜扣肉，那颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，让人食指大动，大快朵颐地吃肉。夹一块肉放入嘴里，咀嚼着，那梅菜浓郁芳香，扣肉的软烂醇香，你会感觉它一点不肥腻。小悦的做法是非常独家的秘诀，让扣肉入味又不腻，这里就把秘诀告诉大家：。1、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。

丝瓜还再炒着吃吗？试试这个方法做，一顿2盘都不够吃，太香了！（作者：PINGO美食厨房）：家里的蔬菜，丝瓜，吃不完呢，妈妈用来放在冰箱，但时间久了也不好吃的。周末姐姐回来带走一些，我们就用来蒸着吃，配上丝瓜，用了蚝油，加上肉沫，果然味道更棒呢，一盘有荤有素的家常菜肴ok了。丝瓜中含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜。拌匀，是生抽啊，放在丝瓜。

为啥早市的猪肉一斤15，超市的才9元，原因有三，很多人都想错了（作者：小猪猪探美食）：从买猪肉的时候，就发现了其中的差距，我们在早市上买猪肉的话，一斤是10元-15元不等。而超市的猪肉通常都是8元-10元不等，如果只买一斤的话，差不了多少钱，如果买十几二十斤的话，差的钱可就不少了！超市的工作人员是这么说的，其实有两个原因，一是，超市经常会有促销活动。很多人都觉得超市猪肉价格便宜一定是不新鲜的猪肉，这样想的话就错了。

天呐，巨好吃！烫面葱油饼居然这么容易做，根本停不下来了！（作者：烹一锅小鲜）：这款烫面葱油饼真的是超级好吃，总是百吃不腻，做起来也是很简单。用开水和面做出的烫面葱饼口感巨好吃，早餐来一个真的是极好的，乘热吃简直好吃到爆！步骤1、开水分多次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，继续和面。7、锅中放适量的油烧热，把葱饼放进去煎，中小火记得一定要多翻面，用木铲多拍几下葱饼，个人觉得这样做出来口感会更好吃！

当年和兰州拉面争锋的沙县小吃，为啥没人吃了？网友：原因很现实（作者：欠揍的瘦子吃货）：说到沙县小吃前两年在中国那是大名鼎鼎，号称有兰州拉面的地方一定有一家沙县小吃。看看网友的回复：原因很现实。只有“沙县小吃”这个名头，导致各家除了扁食拌面之外，爱做撒做啥，有作小笼包的，也有搞米饭套餐的，也有炖罐啥的。话说我很好奇，是南方人吃饭少还是沙县小吃分量少，作为北方人，我在沙县吃饭吃饭要吃两份，面食要3份才能勉强吃饱。以前吃过一家特别好吃，现在感觉门槛太低，什么东西都敢叫沙县小吃。

一口一个的饺子，一点面粉都没用，轻松一拍就好（作者：大小新闻）：芋饺，以芋头为主要原料，再辅以红薯粉。制作过程：1.小芋头刷洗干净，上锅蒸熟，用筷子轻松扎透就可以了；。3.野生葛根粉准备好，如果有料理机可以将其打成粉末状，如果没有，就用筛网来筛。锅中的水烧开后，将芋头葛粉饺子入锅中，大火煮开，直到饺子全部浮出水面；。将饺子连汤一起舀入调料碗中，混合均匀，开吃喽！滑溜溜，一口一个，吃着好舒服。