时间:2018-11-05 19:31:24 来源:接锅食侠作者:辣椒点击:
我们中国的地域广阔,每个地方都有该地方的特色,中国有美食,当然也有吃货,美食养育了吃货,吃货发现了美食。所以我们现在能够知道越来越多的美食。大家对美食的追求都是一样的,只要是美食就喜欢吃。谁也不会和美食过不去,和自己的胃过不去。
能够天天吃美食真是每个吃货的梦想呢,大家一定都羡慕那些美食家,那些到处品尝美食的记者,这真是一项不错的差事,又能解馋,还能有工资。
中国每个地方都有每个地方的特色,有当地的饮食习惯。当地人自己可能不觉得什么,而外地人就不习惯了,甚至有些接受不了。比如吃辣,中国好几个地区的人都能吃辣椒,四川、湖南、贵州,好像没有辣椒吃不下饭,没有辣椒菜就没有滋味一样。每个地方吃的辣椒的种类也不一样,辣的程度也不一样。比如我们去饭店吃饭,菜谱上都会注明辣的程度,旁边用红色的辣椒表示,红辣椒越多证明越辣,我们选的时候选有一个或两个辣椒的就可以了,毕竟我们北方人的胃没法和他们那些从小就在辣椒了泡大的人相比。
特别是四川人,一桌菜是辣椒最多,让人满眼看过去只见辣椒不见菜,这哪是炒菜呀,是吃辣椒吧。去过成都、重庆的人也有很大的感触,那里的火锅上面飘着的都是辣油,满满一层红色的辣油,让外地人看来心里都犯嘀咕,赶上不吃辣椒的更是没法接受。
像麻辣烫、干锅豆腐、炒花蛤这几样菜,锅里满满都都是辣椒,一锅没有十几个辣椒都下不来,花蛤那道菜还加了青辣椒,感觉四川人不是为了吃菜,而是在吃辣椒呢。估计不吃辣椒的人又得犯愁了,怎么吃呢。
再看另外几道,像鸡块炖土豆,辣椒鸡丁、炒肝尖等这几道菜,也是处处都是辣椒的身影,辣椒成了主角,这更是让我们没法比。难道他们真的没有辣椒就吃不下饭了吗?
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