吃1个它,相当于吃10个猕猴桃,20根香蕉,50个橘子,太实惠了!

时间:2018-11-05 15:22:08 来源:肉肉厨作者:土豆点击:

导读:[db:简介]
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前段时间,一位远方的朋友寄来了一箱“新鲜货”。打开箱子,原来是一箱土豆。可是它不是普通市场卖的土豆,开始第一眼看上去,我还以为是紫薯。后来和朋友通电话后,认真看了看。是一箱土豆。只是它长相像紫薯。其实还是土豆。朋友说。这种紫色土豆的营养价值非常高。比我们平常市场买的色土豆还要营养高。关键点是,这种紫色土豆含有一种普通土豆没有的营养素-青素。青素除了对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力延缓衰老,增强体质。每天1个它,相当于10个猕猴桃,20根香蕉,50个橘子,超级营养,也很划算。1下来才5块,也不是太贵。

听了朋友的介绍后,晚上马上准备用这紫色土豆做一道-青椒丝炒紫土豆。看后的口感是否和普通土豆是一样的。还有一点跟大家声明的是。紫土豆并不是转基因食品哦。为了这个疑问我还特意在网上查询了。原来这种紫色土豆是引进自秘鲁,是一种稀有品种。也称为“美人”。1个,就足够补充人体一天所需的各种维生素,并且常还能补肾防止衰老,强壮身体,润肤美容。是一种非常值得推荐食材

【青椒丝炒紫土豆】

【材料】:紫土豆2个,里脊200克,青椒1条(切丝),大蒜3(切末),半勺,甜米酒1勺,少许,适量

操作过程

1、猪买回来后,把表面清洗干净。切成丝。丝腌制:加1勺,1小勺,1小勺胡椒粉搅拌均匀后,加入1勺玉米淀粉,加一点点,搅拌均匀,最后加1勺搅拌均匀后,静置10分钟。

2、紫土豆去皮切丝。,放入土豆丝焯烫10秒,捞出用冷冲洗。然后捞出沥干备用。

3、锅冷,调至中小火,放入蒜末炒香。倒入丝,调至中大火,速滑炒。炒至丝有7-8成熟

4、倒入土豆丝和青椒丝,大火,速翻炒。土豆丝和青椒丝都是很容易熟的。大概炒30秒,加半勺,1勺甜米酒,再多炒10秒,加调味,翻炒均匀后出锅上盘。

5、上盘咯~这道简单-青椒丝炒紫土豆就完成了。大家学会了吗?喜欢这道的亲们一定要收藏,分享和点赞哦!谢谢大家的观看

小提示:

紫土豆含有丰富的青素,可是青素容易溶于,所以焯烫的时间不能太长,10秒就够了,还有一点就是焯烫后不要浸泡,只是用冷冲洗降温(口感更爽脆),疫苗青素流失。

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