酸辣菜腌制秘方!真的非常味美是解腻的佳品哦!

时间:2018-11-05 13:21:11 来源:上海热线侬好上海作者:腌制点击:

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莱洗净切成丝,浸酸试,开一比一,酸脆爽美味食。沪上美食达人王师傅为网友分享这道做法

又到了大量上市的季节,南北的差别显现,北方将大量屯,南方依旧,一棵一买,我羡慕北方可腌制大缸的酸,因天冷不会坏,南方没有这条件,只能小打小腌制二瓶酸,每年近冬我都会腌制,尤其是大后很受欢迎,现在我就将腌酸的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢

原材料:椒粉,

洗净后切丝待用。

搓揉至出,腌制六小时,待用。

将腌制好的挤干份待用。

中加椒丝与椒粉,加进行搓揉,将搓揉至完全化去压紧待用。

准备与凉开的比例是一比一,两者混合即可。

将配好的倒入中拌勻按紧腌制。

将腌好的酸装入玻璃瓶里放冰箱一星期即可。

时,多少拿多少,只要不碰不会坏。

色泽靓丽,酸爽口,非常味美,是解腻的佳品,也是居家可选的美味佳肴之一。

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