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奢侈鲍鱼煲仔饭

时间：2018-11-05 10:31:44 来源：美食一爱分享作者：适量点击：

用料

广式腊肠适量

鲍鱼2只

大米适量

鸡蛋1个

香菇适量

蔬菜适量

凉开水1勺

食用油适量

香麻油0.5勺

蚝油1勺

生抽2勺

料酒适量

糖适量

盐适量

鲍鱼煲仔饭的做法调料汁配比后搅拌均匀，鲍鱼切花刀加入适量盐和料酒腌制入味，腊肠、香菇切片、大米、青菜洗净备用

2.起锅烧开水加入香油和食盐，蔬菜烫熟捞出控干水份，再将鸡蛋煮至溏心蛋，切半

3.电饭煲锅底涂刷一层食用油，将洗净的米倒入，浸泡30分钟（有的电饭煲带浸泡功能，时间可自由选择）

4.开启煮饭功能大约15分钟

5.当电饭煲内米饭水分快收干时，将鲍鱼和腊肠铺上去，盖上锅盖，再焖煮15分钟，这时切勿开盖

6.煲仔饭好的时候，再将蔬菜和鸡蛋铺上，浇上调味汁，美妙的滋滋声，听着都美味。

「美食DIY」这个鱼，简单快手，肉质鲜嫩，这样做比水煮鱼好吃~

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