时间:2018-11-05 03:00:56 来源:一日弎餐作者:鱿鱼点击:
材料:鱿鱼须、洋葱一小个、辣椒、蒜苔一小把、生姜2片、蒜子半头、郫县豆瓣酱2大勺、糖1勺,孜然粒、白芝麻
教程:
1,将鱿鱼丝清洗干净沥干水分,洋葱切丝,蒜苔切丁,辣椒、蒜子、生姜切好备用
2,热锅倒入油,放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味,倒入蒜苔炸片刻
3,下入洋葱丝转大火爆炒均匀,这个时候放入两勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀
4,下入鱿鱼须大火爆炒几分钟,放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅
口感特别有嚼劲,有点像街边卖的铁板鱿鱼,又比那个好吃,带一点点酱香一点点甜辣,总之绝对不会比饭馆的味道差,喜欢吃鱿鱼的宝宝一定要试一试!
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