时间:2018-11-05 00:00:48 来源:兔蜜网作者:猪油点击:
猪油是老一辈人的必需品,家家户户都会炼制,但是现在生活条件上去之后,这种东西反而被人们认为是有害身体健康的食品了,其实并不是如此。一般东西都有两面性,如果有肥胖或者心脑血管疾病的就不是很适合吃了,老人也尽量不要吃猪油,猪油渣可以少吃点。但是猪油含有的非常丰富的维生素和矿物质,健康程度相比羊肉脂肪或者是牛油更高,还有治疗脱发的效果,所以说并不是大家所认为的那种有害身体健康。现在,吃猪油的少了,但是吃猪油渣的可不少,不了解猪油健康情况的,都会觉得味道不对,这是因为现在所吃的,并不是以前我们所炼制的那种,更加精细一点,所以味道不对也是正常。吃猪油渣对人体有害吗?很多人都不知道,难怪吃的味道不对。
配料:
娃娃菜 1棵、猪油渣 75克、花生油 3汤勺、生抽 1汤勺、白糖 少许、精盐 0.5勺
烹饪步骤:
3.放在案板上切开
6.然后,加1汤勺生抽
8.加0.5勺盐
9.调味炒匀即成
烹饪小贴士:
1、猪油渣是老公熬猪油的时候剩下的,不想浪费,所以就用来炒娃娃菜了。
2、猪油性甘、微寒、无毒,可以解斑蝥,芫青毒,解地胆,亭长,野葛,硫磺毒,诸肝毒,现在很多人都喜欢在外面吃东西,又担忧食品里添加了硫磺,那么这个时候也可以多吃一些猪油了。
3、中医讲,肺主皮毛,意思是说人体皮肤、毛发的生长是要靠肺来滋养的,因为吃猪油能达到补益肺阴的作用,这就间接促进了皮肤和毛发的生长,常吃猪油可以使人皮肤光滑细腻、有弹性,还对治疗脱发也有一定的效果。
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