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早餐汤圆这么吃，营养丰富百病除，一家老少都受益

时间：2018-11-04 23:11:41 来源：土豆小厨作者：黑芝麻点击：

早餐吃什么对于我来说不是问题，我是想吃啥就吃啥，因为自己动手丰衣足食哦。

每天早起半小时，可以做一切自己喜欢的东西来吃，比如汤圆。

汤圆自己做真的是太简单了，只要有糯米粉，用分分钟就完成绝对不是夸张的说法，我是糯米控，喜欢一切和糯米相关的食材，汤圆就是。汤圆我最喜欢的是黑芝麻馅，不仅仅是做法见，味道香，黑芝麻的营养真的是不容小嘘，必须每天都要食一把。

《本草纲目》说：「服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。」很多人吃了一堆补药，功效真的还不如这一把芝麻。

黑芝麻除了有众所周知的黑发、补肾的功效之外，补钙，抗癌，抗衰老、延年益寿，控制血压等等很神奇的功效。

这么好的黑芝麻，必须每天使食用。

现在就跟做一碗我最喜欢的黑芝麻汤圆，操作起来非常快，可以提前晚上做好馅和面，早上起来，一边烧水一边包，10分钟就OK了。即使不提前做馅和面，也就加个5分钟时间，糯米粉不用饧，和好就可以包，煮的时候加一个荷包蛋，配上自己喜欢的小酱菜，吃的饱，吃的好~

材料：糯米粉100克，温水80克，玉米油25克，糖30克，黑芝麻90克

做法：

1、糯米粉加温水和成面团，根据糯米粉的含水量不同，可以适当调节水的用量，和好的粉面团，用力捏会散，轻轻揉动又会团在一起的状态

2、熟黑芝麻用料理机打成粉末状

3、黑芝麻粉里放入糖和玉米油，（当然喜欢吃猪油的可以放猪油，会更香），拌匀就成了黑芝麻馅

4、把馅分成小圆球。汤圆可大可小，所以可以按照自己的喜好做大小，我分的馅有15克左右

5、揪下一小块面团，团成球形，在捏成碗状

6、放入一个黑芝麻馅，包好团圆

7、都依次做好，揉圆

8.烧水，水烧到出现鱼眼泡的时候，先打一个鸡蛋，等待鸡蛋成形

9、水在烧开，放入包好的汤圆，看到汤圆浮起，在小火煮2分钟即可

厨房小语：

黑芝麻馅我用的是植物油，糖量可以自行掌握，黑芝麻粉和糖放好后。一点点地加植物油，用小勺拌，看黑芝麻粉能捏成团状的状态即可，不要和太稀了，会不好包。

鸡翅这样做，简单省事，香嫩入味，三天两头做一次，孩子抢着吃

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