几款你会喜欢的家庭菜肴推荐

时间:2018-11-04 22:30:39 来源:jnmaxingwu作者:花菜点击:

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干锅

干锅

用料:

一个;五少许;干椒4个;大蒜2瓣;青椒2个

做法

1、五切片,洗净切开小朵,然后焯捞出备用,椒切长段,大蒜切片。

2、锅凉三成,放入五焙出

3、炒好后,加入红干椒和大蒜片翻炒。

4、加入,青椒翻炒,由于焯过,所以炒的时间不易过长。待边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色,一点适量和味精,出锅即可。清炒芦笋

清炒芦荟

用料:

芦笋半;鲜20只左右;适量一小勺;料酒少许

做法

1、鲜开背线,剥壳成仁,加半勺、料酒腌制片刻

2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段

3、起锅,大火烧,丢芦笋,丢仁(一起丢进去问题也不大),炒至仁变红,加一勺,再炒一会儿,炒匀即可出锅杏鲍菇扣西兰

杏鲍菇扣西兰

用料:

杏鲍菇2个(大约150克);西兰150克;葱;姜;蒜;蚝1勺;老抽1勺;1/2勺;1

做法

1、杏鲍菇切片,西兰掰成小朵,葱姜蒜切末

2、锅入,温后下一半葱姜蒜煸出香味,入西兰煸炒,加和高(或清),大火1分钟出锅装盘

3、另起锅入,温后下另一半葱姜蒜煸出香味,入杏鲍菇煸炒

4、加蚝、老抽、,烧至汁稠浓,出锅扣在西兰上即可

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