吃莲子到底要不要去芯?今天告诉你,吃对了健脾和胃、养心安神

时间:2018-11-04 22:22:52 来源:寻医问药作者:莲子点击:

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在人们喜欢养生食品里,当然少不了莲子,而且它的法也是挺多的。不过人们的时候如果不去芯,就会感觉有一些苦味。那么,莲子到底要不要去芯?今天告诉你,莲子对了健脾和胃、养心安神。朋友跟我看看莲子好处法吧,对你的饮食保健帮助

莲子顾名思义就是莲的种子,可以把它当成坚果,也可以煲、煮,甚至是泡喝。莲子尝起来有一种甜香的味道,但是莲子芯却是苦苦的。在中医看来,莲子可是一个宝贝,不管是营养价值还是用价值都很高。《本纲目》中有记载:“莲之味甘,气温而涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。昔人治心肾不交,劳伤浊,有清心莲子饮。”

一、莲子有什么好处呢?

现代人生活节奏精神压力也越来越大,很容易出现神经衰弱、失眠现象。莲子就具有非常不错的清心安神的功效,非常适合人们食用

而且莲子所含的钾元素很高,钾对维持肌的兴奋、心跳规律和各种代谢有重要作用。莲子中的含量也非常丰富,具有治疗、减轻疲劳的作用

从现代医学的角度上来说,莲子中含有多种生物碱,经常食用还能够有效的扩张外周管的大小,加体内的液循环,有效的降低压以及保护

二、莲子的时候到底要不要去芯?

莲子芯就是莲子中绿色的胚芽,可它不是普通的食物,莲子芯的主要成分是生物碱和酮类化合物,具有较低的毒,一般不会拿来直接食用,而是用作一味

莲子芯起来很苦,但是却有去心火、安神的功效,如果你有失眠、心火旺等症状,那就适当点莲子芯。但是如果你很介意它的苦味,那还是去掉吧。

3、那么如何莲子呢?

银耳莲子羹是我们常的一种美容养颜佳品,它含有多物质及所富含的微量元素,具有能增强体液免疫、益气补健脾和胃等功效。另外,用莲子煮也是非常好的选择。如果这个季节已经没有新鲜莲子了,那就买点干莲子煮,也是非常美味的。

以上从多个角度给我们介绍了莲子,虽说它是一种貌似平常的食物,但是经常莲子的话可以起到清心安神的功效,另外,因为它富含钾元素,因此促进人体代谢,让心跳更有规律。不过莲子既然这么好,大家就要学会正确法,而且莲子要不要去芯可以根据身体情况而定,因为莲子芯能帮助去心火,养心安神。大家也可搭配银耳做银耳莲子羹,这样可以起到健脾和胃的功效

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