时间:2018-11-04 18:41:31 来源:美食奇士作者:河南点击:
这4种美食是河南特色,吃了没白去,图3天冷喝一碗,别提多舒服
中国人好吃,对吃有讲究是出了名的,中国的地域这么广阔,南北东西各个地方生活习惯不同,比如北方人爱吃咸,南方人爱吃甜。长时间以来形成了习惯,也就形成了各地方的特色。我们在一个地方待长了,就习惯了这里的习惯,要是到了别处就不习惯了。
今天我们要说的这个地方是河南。说起这个地方,大家第一个想到的恐怕就是面食了,河南人和山西人一样爱吃面,恨不得顿顿都是面。有很多北方人去那里,待久了都不习惯,觉得他们一天都离不了面食。今天给大家介绍4种河南的特色美食,吃了没算白去。
1、烩面。这款美食在他们那里很常见,只要有面馆就能吃到正宗的面。这种面口感好,有嚼劲,加上他们特制的酱料,再加上一些新鲜的蔬菜,或者放几片牛肉,味道香气诱人。去到那里,吃一碗正宗的烩面也算没白去。
2、烫面水饺。这款水饺使用的面也是高筋面粉,比较劲道,和面的时候用开水和,包出来的饺子当然也不一样,馅料是和其他水饺一样的,有肉馅的,素馅的,想吃什么馅的都有。包好后和普通水饺一样下锅煮就可以。只不过比普通的熟得快一些,不用煮那么长时间。
3、胡辣汤。这也算是他们的特色了,这款美食也有很长的历史了,早在古代就有,和我们喝过的酸辣汤差不多,里面加一些当地人爱吃的蔬菜,这是他们最喜欢吃的早餐。很多外地人觉得有些不习惯,其实,你只要按照自己喜欢的配菜让店主添加就好,因为有些他们当地人爱吃的东西,我们不一定爱吃,大家可以挑选自己喜欢的蔬菜添加就好了。特别是天冷的时候,喝上一碗胡辣汤,别提多舒服了。
4、水煎包。河南的另一个特色。这种美食制作也很简单,和包普通的小笼包是一样的,可以有不同的馅料,菜也有很多种,包好后,直接放在平地锅用油煎熟,包子外面一层金黄的外皮,透着油香和肉香,别提多诱人了。河南人喜欢把它当早餐吃,陪着豆浆,有时候也配牛奶一起吃。这也算是河南的特色吧,有机会一定去品尝一下。
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