时间:2018-11-04 11:11:42 来源:小陈带你玩转生活作者:莆田点击:
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食,它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、 菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食,莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友。
莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜,使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。
莆田卤面又以江口卤面最为出名,一般用于重要来宾接待,被称为地道的莆田卤面。
食材:
辅料:
油适量、盐适量、蚝油适量、老酒适量、鸡精适量、小油菜适量、芹菜适量、红菇适量、虾仁适量、干贝适量、蛏干适量
步骤:
1、准备好所有的材料。
7、再把面条摊开放下去,先不用动他,等水开时用筷子摊开即可。
9、然后就可以食用了。
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