新疆媳妇教你最正宗的炮仗子,太攒劲了!照这样做我能吃三大碗!

时间:2018-11-04 04:10:32 来源:伊犁生活网作者:炮仗点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

新疆美食种类非常多

串、大盘鸡、椒麻鸡

子鸡、各类抓

但是唯有面食深得小编心

拌面、炒面面、拔等等

每一种面食都有它独特的口感

种类丰富的拌面

口感Q弹的炒面

暖胃又暖心的揪片子

但要说起新疆烹饪之中的王中王

就非令人销魂的新疆炮仗子莫属了

它味道鲜美、可口,一碗想两碗

下面就跟着小编看看

新疆炮仗子的做法吧!

炮仗子材料

食材:西红柿、豆腐、土豆、香菇,当然,在新疆就永远少不了

制作方法

1.面粉适量适量在温中调制成稍有咸味与面和匀并多揉几遍至面的表面光滑,用干净的湿布或无毒塑料膜裹“醒”面备用。

2.将胡萝卜豆腐、土豆适量切成拇指大小的薄块,锅内倒入食用,放入几粒椒炒出香味,注意别炒糊。

3.现将切好的丁放入锅中翻炒,然后依次放入土豆、香菇、豆腐,最后放西红柿...

4.然后炒匀,加用小火炖开...

5.醒面后将面揉好后搓成条摊在案板上,涂上一层避免粘面板和干裂),面上贴上保鲜膜或用盆扣上,稍醒十分钟左右...

6.接下来,按量用刀切剂。将下好的剂子面团放入盆中备用,将剂子面团揉搓成表面光洁、粗细一致的圆柱形长条,盘入盆中刷上清备用。

7.然后切成小条后揪成一小节一小节的下锅

8.将炖好的倒入煮面的锅中,把炖好的倒入面锅

9.然后开始大火。放入食、青和其他调味

10.最后美味的炮仗子就做好了,你学会了吗?

其实炮仗面除了做

还能炒着,也同样美味

制作方法

1.将买来的面条提前用剪刀剪段,放在碗里面备用。

2.将全部洗净,然后切片,锅里倒入适量,开始炒香大蒜片、牛,然后放入芹片和瓜片,加入一勺老抽,翻炒上色,然后加入,关火。

3.因为用的是电灶,所以,另外起锅,开始煮面条,等面条8成熟,用漏勺舀出放入炒好的大锅里面,放到电灶上面,加入一勺、一勺鸡精即可出锅。

哦吼!实在是看不下去了!

满嘴的哈喇子忍不住往出流啊!

这么冷的天气

好想现在就个歹歹的新疆炮仗子

而且至少要航三大碗!

编审:康妮

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告