鸡肉嫩而不柴,土豆绵沙,胡萝卜鲜甜去腻,隔壁小孩儿都馋哭了!

时间:2018-11-03 19:21:57 来源:Roy熊麻麻作者:土豆点击:

导读:[db:简介]
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这几天家里新囤了一批时令美食玉米生、紫薯、土豆……我家的空气中都飘着田园的清新味道呢,作为一名合格的货,我自然不会放过这么新鲜健康食材,磨刀霍霍下厨房,做了好多美味

我个人很喜欢土豆,因为土豆真的是理想的减肥食物!而且,它可预防症,经常食用土豆,可防止结肠癌等。有的称誉它为"第二面",有的赞扬它是"植物之王"。

所以,我也绞尽脑汁,充分调动土豆对味蕾的滋养,今日份的品就是用了红皮土豆的椰香咖喱鸡~

成品图展示:

食材准备

红皮土豆一个

2-3个

洋葱半个

葱姜适量

胡萝卜适量

咖喱

椰浆适量

食材说明

·我用的这个牌子的咖喱原味是不的;

·红皮土豆、胡萝卜、洋葱集体切块,喜欢什么形状就切成什么样;

·调料:老10克,蚝适量适量。(具体口味随自家情况

步骤如下

第1步:锅倒,把葱姜片炒一炒;

第2步:倒入鸡块,煸炒;

第3步:倒入老和蚝,翻炒上色;

第4步:2-3分钟后倒入洋葱块,继续翻炒,把洋葱炒出香味来;

第5步:倒入胡萝卜和土豆块,翻炒均匀;

第6步:掰几块咖喱,我们只取三块,重口味的可以多掰几块,但是我觉得三块即可,太多会咸;

第6步:倒入适量椰浆,翻炒均匀;

第7步:加,没过食物即可;

盖锅中小火炖;

操作说明

我用珐琅锅炖的,大概15-20分钟就熟透了,压力锅、锅都可以做,时间要自己判断哦!

一般来说压力锅和珐琅锅时间差不多,锅最长需要大约30-45分钟。

终于炖好啦:

咖喱虽然不好看,但是好呀!

盛一盘米,浇上椰香咖喱,鸡嫩而不柴,土豆绵绵沙沙,胡萝卜鲜甜去腻……

我是Roy妈

一个嘴巴特别挑剔的3岁孩子妈妈

和我一起轻松做出妈妈的味道吧~

为了孩子容,

充满惊喜的神情,

到嘴里的满足感,

也为了孩子健康

孩子的童年牢牢记住妈妈的味道

骄傲地说一声

我妈做的,天下第一!

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