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咬一口满满芝士浓香，松软酥脆鲜嫩，一看就饿哦！慎重点哦~

时间：2018-11-03 19:01:17 来源：甜一点er作者：酥脆点击：

今天追剧必备推荐：爆浆鸡排＆鸡米花

自制爆浆鸡排，金黄松软的外皮，轻轻一切，你也切不开，轻轻一咬，不行，还会爆浆烫嘴。表皮香酥， 肉质鲜嫩多汁，切开之后趁热吃超级的棒！中间夹有带有融化的奶香味浓香的奶酪，口感丰富，回味无穷~鸡米花简直就是看剧必备，吃着简单自制还热乎的鸡米花，追着依旧吐槽仍不放弃的剧，哇深夜再也不孤单寂寞冷啦！

食材准备

1.鸡胸肉/2块 2.鸡蛋/三个 3.吃了芝士长知识的芝士/3片

4.淀粉/50g 5.面包糠/50g 6.料酒/15g 7.生抽/15g 8.胡椒粉/20g

取一块鸡胸肉，切丁放入碗中备用

制作步骤

再将另一块鸡胸肉横向切断，但不切断

往两块鸡胸肉中依次放入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制十五分钟

手动比心打蛋~将三颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用

锅中放油；将腌制好的鸡胸肉进行酥脆三部曲之第一步：裹上淀粉

酥脆三部曲之第二部：裹上蛋液

酥脆三部曲之第三部：裹上面包糠

酥脆终结篇:放入油锅，炸至金黄捞出

将芝士片放入横刀切开的鸡胸肉中，同样进行酥脆三部曲哦！裹淀粉、裹蛋液、裹面包糠

放入油锅进行鸡排终结，炸至两面金黄捞出控油，装盘开吃

看起来外酥里嫩，而且咬一口还会有芝士浆爆出来的鸡排肯定会先吸引人的眼球，当然吃起来味道也很新奇

爆浆鸡排＆鸡米花就完美完成啦！

爆浆鸡排，在享受鸡排鲜嫩酥脆的同时，奶香味的芝士充满了我们的空腔，刺激着每一处味蕾；一口一个鸡米花又让我们无暇顾及生活的困顿，只想永远留在这幸福的美味世界！

酥脆小技巧： 鸡胸肉一定不要太厚，鸡胸肉不超过两厘米最好，否则就会鸡肉肉质变老。

炸的火候要掌握好，不要火大。

做鸡胸口袋的时候要小心，不要切断了。

清炖羊肉的详细做法

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