这样吃蔬菜最养生!

时间:2018-11-03 18:21:16 来源:汕頭天佑医院官方微博作者:蔬菜点击:

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富含维生素、矿物质还有膳食纤维

除此之外,还有很多养生保健功效

但是要想把保健效果

还是要避免犯一些错的

01、先洗后切

中的营养素大多是的,有些人喜欢切碎后再清洗,这样就会使中的营养物质流失于中。所以正确方法应该是先洗再切。

02、要多样化

挑食不是病,但是经常挑食身体肯定不是那么的好。我们日常就有100多种,想要健康就要保证绿叶、茄果类、薯芋类、类、瓜类、根茎类等各类都要摄取到。

因为每种营养成分都不一样,缺少哪种对人体都是不好的。所以如果有挑食毛病的人赶紧改掉吧,换换口味也是很不错的。

03、最好是凉拌

在我们的日常生活中,几乎所有的人将“炒”作为烹饪的首选方式在炒时会遇到高温,这些都会改变的口感,而且还会让中的维生素流失。所以健康方式就是凉拌,就算是炒也要用急火炒,每炒10分钟,维生素C会减少60%或更多。

04、不可储藏过久

中的维生素含量是最丰富的,但是储藏时间过久,就会变得干扁甚至枯萎。

这时中的无毒的硝酸会还原成亚硝酸,亚硝酸可使正常变成,不再有携氧能力严重时会使人指甲、口唇,甚至全身出现青紫、气急等症状

另外,是不可以冷冻的,保存温度也不能过低,否则会让过早丧失风味。

05、青不可过夜

经测定,炒好的青放15分钟,维生素C减少20%,放30分钟损失30%,放一小时降低50%。更严重的就是过夜青,还会有食物中毒危险

06、也不可多

虽然健康,但是过量也是不对的。因为大多不易消化,而芹豆类更含有很高的粗纤维进食后会诱发胃肠道疾病,还会造成胃部的负担。所以每天摄入的量在300克-500克即可。

温馨提示

养生是现在的一种流行趋势,我们每天都在,我们只要对,就能达到养生效果,所以在这个收获的季节里我们想要收获一个好的身体,不如先从我们,只要我们在日常生活上多一些我们介绍的,就会要你有意想不到的效果的。

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