五花肉的用法用量 涨知识了

时间:2018-11-03 17:30:51 来源:高端团餐食材作者:猪肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

1.五可切小方块或厚片,适宜于烧、焖、炖等,亦宜作丸。 2.猪要斜切,猪比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,起来又不塞;猪不宜长时间。 3.猪烹调前莫用清洗,因猪中含有一种肌溶的物质,在15摄氏度以上的中易溶解,若用浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。 4.猪应煮熟,因为猪中有时会有寄生虫,如果生调理不完全时,可能会在肝或脑部寄生有钩绦虫。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告