时间:2018-11-03 16:31:29 来源:味谷的厨房作者:山药点击:
秋季必吃“延寿三宝”,山药就是其中之一宝。山药这东西不仅可以当菜吃,还能用作中药,多吃能健脾益胃、促进消化、滋肾益精、强健机体、降低血糖、预防心血疾病、延年益寿等多种功效。而且,山药对改善小孩胃口,强健小孩体质也有很好的效果,是当之无愧的“延寿之宝”。
只是山药一般都比较爱拿来做汤或者蒸着吃,觉得没什么味道,小孩子可能不爱吃。所以我今天想做一个特别一点的,用咸蛋黄焗山药,成品金灿灿的超级有食欲,山药裹着咸蛋黄吃起来沙沙,味道那叫一个香啊,一上桌,孩子就抢着吃。这道菜也无需油炸,非常健康,又简单快捷,大家不妨试试哦!
【做法】:1、把山药去皮后立刻放入水里浸泡着,然后那出来切成1厘米大的小方块,切好后放回水里;
2、锅里放是适量水,水烧开后把沥水后的山药粒入蒸锅隔水蒸10分钟;
7、最后撒入香葱碎翻炒均匀即可;
样子金灿灿食物,味道香喷喷的~
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