时间:2018-11-03 12:21:11 来源:美食杰官方作者:猪肺点击:
我喜欢吃各种猪杂、牛杂,但是我妈不让我吃,我就纳闷了。吃猪肺对人体是“有害”还是“有益”?很多人现在还不知道。俗话说,吃什么补什么。吃猪肺能治肺虚咳嗽,具有补肺的功用。所以健康的猪肺对身体是没有害的,猪肺里含有丰富的矿物质和B族维生素,营养价值可观,还有补肺平喘的功效。但是现在的猪的喂养大多都添加了很多有毒有害物质,猪肺里残存着这些有害物质也是不可避免的,所以请谨慎为好。但是大家一定要在吃肺前反复的洗揉,至到雪白为止就没有问题。秋天来一道川贝雪梨炖猪肺,作为一款食疗菜,它最常见的功效是润肺化痰止咳。这个季节容易干燥上火,很适合来一道,不感冒不咳嗽,身体棒棒。川贝雪梨炖猪肺
By 泰福高TAFUCO
配料:
烹饪步骤:
1.雪梨去皮切小块
2.川贝用水洗净
3.加入洗净的川贝8克入焖烧锅中
4.加入少许冰糖
5.加入雪梨
7.加水入焖烧锅中,6分满
8.煮开5分钟,内锅放入外锅焖两小时,两小时之后,就可以喝到川贝雪梨炖猪肺汤了
9.完成
烹饪小贴士:
1、猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2。猪肺味甘,微寒,能补肺,疗肺虚咳嗽,治肺虚咳血。
2、川贝有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。
3、有肺阴虚时候,可以服用猪肺物质的,起到着对症的滋阴润肺作用的。多增加身体营养物质。但是可以把猪肺洗干净后煮熟后服用,多吃蔬菜水果。
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