时间:2018-11-03 09:21:42 来源:舌尖上的胖子作者:饺子点击:
舒服不如躺着,好吃不如饺子,饺子在北方人的饮食中是最重要的一种美食,无论是逢年过节还是闲暇时光,饺子总会出现在餐桌上,一家人围着一起坐,桌上一盘的饺子,再来点儿醋,那么一蘸,往嘴里那么一放,一口一个吃的特别香,那么小编去菜市场看到这个菜绝对不还价,用它来包饺子贼香,家里面人人都叫好,大家想知道这是什么馅儿的饺子吗?那么接下来就跟小编一块儿来看一下这道饺子的做法吧!
首先我们所需要的食材有面粉,萝卜,香油,糊麻油,盐,料酒,姜,葱花,酱油,鸡精,十三香,花椒面。
第一步,我们先将猪肉洗干净,切成丁状,剁成肉馅,把萝卜洗好切成丝状备用。
第二步,肉馅当中放入盐和麻油,姜,蒜,料酒,花椒面,十三香,酱油,鸡精搅拌均匀。
第三步,锅中放入适量的清水,放入擦好的萝卜丝焯熟,捞出过滤一下,把萝卜丝挤干水分,放到菜板上将其剁碎,随后如果萝卜还有个水分,就放在肉馅当中,放入香油搅拌。那么我们的萝卜馅就做好了。
第四步,就是包饺子,我们准备饺子皮,把捏好的饺子放在开水当中,放入一点盐,煮好之后盛出即可食用。
那么小编的这道萝卜猪肉馅饺子就做好了,虽然说比较平常,但是味道是极棒的,那么在这儿提醒大家的是,我们在煮饺子的时候,放入一点盐,这样煮出来的饺子不会粘到一起,那么大家在家里面是怎么吃萝卜的呢?如果不知道怎么吃的话,不如跟着小编是一下包饺子吃,绝对非常的棒。
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