深受年轻人喜爱的一道菜——紫菜卷寿司

时间:2018-11-03 00:01:26 来源:赞赞美食作者:寿司点击:

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随着社会的进步,人们对生活平的追求也有提高,尤其是对健康绿色的食品需求也增多。当今社会年轻人工作压力大,对的东西要求比较高,寿司这个简单 方便 健康食物受到很多人喜,今天就教大家自己做一做紫卷寿司!

用料

香米100克 香米10克 紫卷2张 1个 瓜1小节 红萝卜1小节 适量 寿司适量 寿司竹帘1张

做法先将糯米和香米按照10:1的比例洗净,煮熟。 米熟后趁加入寿司拌匀备用

2.煎一张冷却后切条备用,红萝卜切条后用滚焯3分钟后捞起冷却备用,瓜切条备用。

3.然后把紫铺在寿司竹帘上,把米倒在上面约占紫卷的3/4,用勺子弄扁,贴在紫上面,然后铺上一条一条的瓜、红萝卜和适量松(也可以放自己喜欢和熟类),用力握紧竹帘两卷起米,稍压一会儿定型

4.成形的寿司条

5.最后用刀切成小片约1.5CM宽即可,时沾上绿芥和日式超好,不沾也好的哈!然后摆盘,很漂亮哈!这个是偶第一次做D寿司哦!

小贴士

1.如果买不到寿司,可以用以6:3:1比例调成。

2.寿司放在一旁备用时要用保鲜膜或湿布覆盖,这样可以保持湿度和温度避免粒变干而无法捏制成团,以及会影响口感。

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