时间:2018-11-02 22:29:33 来源:张姐爱美食作者:茼蒿点击:
食材:
做法:
1、准备好茼蒿和鸡蛋等食材,如果喜欢口味重一点的,还可以加2个小米椒增味。
3、茼蒿摘去根部老的部位,淘洗干净控去水分后切碎,茎部和叶子部分要分开放。
5、因茎部比叶子熟的慢一些,要先倒入茼蒿的茎部开大火翻炒半分钟。
6、再放入叶子和盐翻炒半分钟。
7、倒入鸡蛋液浇在四周,锅拿起轻轻摇晃,待到鸡蛋液凝固即可。锅拿起摇匀有可以让鸡蛋水嫩不易糊锅的好处。
好了,这道美味就大功告成了,做法是不是特别简单?这道菜一定要趁热吃才好吃哦!喜欢吃茼蒿的朋友,可别错过这道美味,记得收藏起来有空做一做吧!
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