秋季养生吃什么？秋季养生不可错过这些“第一补”食材-儿童城

秋季养生吃什么？秋季养生不可错过这些“第一补”食材

时间：2018-11-02 16:41:37 来源：爱有机生活作者：秋季点击：

导读：[db:简介]

由于秋燥伤津，人体急需补充营养来对抗燥邪。中医认为，春季“升补”、夏季“清补”、长夏“淡补”、秋季“平补”、冬季“温补”，在四季五补的相互关系上，秋季应以“平补”为原则。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥。秋季养生吃什么好？千万不可错过这些天下“第一补”。

第一补：山药。山药是常见的食补食材，肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康食品，而所含热量较低，经常食用，有减肥健美的作用。最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。最好搭配：枸杞。可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

第一菜：莲藕。秋季乃莲藕应市之时，民谚说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天吃莲藕最能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。日常生活中，拿来做汤或凉拌清炒皆可。

第一饮：黄酒。天气渐渐转凉了，夜里容易受寒的人可以试试喝温性黄酒。黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。慢慢喝，要细品慢尝，体会其味，切忌狂饮猛喝。喝黄酒宜慢慢细品，放宽节奏，从容不迫，充分享受酒味，是真正的饮酒，黄酒中所含的营养丰富，慢慢饮用容易吸收。

第一粥：百合粥。秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品，所以秋季最适宜喝百合粥。

第一肉：墨鱼。墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值。墨鱼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

第一水果：梨。民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”入秋后，正是吃梨的好季节。在风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥。现代医学认为，梨具有降低血压、清热镇静的作用。患有高血压、心脏病的患者食梨颇有益处。此外，梨具有促消化、保护肝脏的功用，可作为肝炎、肝硬化患者辅助治疗的食物。吃法：生吃是最简单的吃法，还可以将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨。

第一坚果：花生。秋季刚刚到来，很多人因为身体敏感，难以抵御季节交替变更，导致身体出现不适症状，比如口感舌燥、肠胃不适等。花生在民间被叫做“长生果”，也被誉为“素中之荤”，具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效，经常食用还可促进排泄养生延年。吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生，不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。