时间:2018-11-02 14:45:33 来源:身边美食家作者:扇贝点击:
扇贝肉的做法:扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。以热带海的种类最为丰富。那么扇贝肉要怎么做才好吃呢?它具有的营养价值与功效又有哪些呢?一起来看看下面的详细介绍吧!
食材用料
1.新鲜扇贝肉浸泡30分钟。
2.葱切段,蒜、姜切片,辣椒横切段
7.大火收汁,出锅~装盘~
1.健脑
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
扇贝的营养价值
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。扇贝肉的做法,人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
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