卤蛋的做法,卤蛋怎么做?

时间:2018-11-02 14:41:05 来源:贺州美食攻略作者:鸡蛋点击:

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第一步:准备好10个8个,葱切段,姜切成几片,一小撮八角,少许椒,冰3棵,一点桂皮,生抽2勺,老抽2勺一勺。

第二步:把放入冷锅内煮,加一勺,用大火煮15分钟左右。

第三步:把煮好的从锅内捞出来再放去冷降温之后去壳。

第四步:把去掉壳的蘸上,再用刀划上几下。

第五步:锅内倒入锅之后转小火

第六步:把放入锅内滚均匀。

第七步:加入两杯,把准备好的葱,姜,八角,椒,冰,桂皮,放入锅内,煮开之后晃动锅,让滚均匀。

第八步:收汁将锅内的辅料去掉,留少许汁,把捞出

第九步:蘸汁即可食用

今天这道简单的卤做法,是不是看上去很美味啊。

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