时间:2018-11-02 14:01:47 来源:王思露营养师作者:枸杞点击:
枸杞,不得不说是现代社会中的一种“健康宠儿”,无论是泡水喝还是熬煮食用,好像一下子成为了舆论热点。对于保温杯当中的特有食材,您该如何看待?对于这种历史比较悠久的食材,我们该如何健康食用?
当然,在这里您应该首先要明确:枸杞仅仅只是一种食物,虽然它是一种“药食同源”的食物,但是却根本没有江湖中流传甚广的“治病”功效,请您从根本上先去科学看待;当然,对于人体来讲,经常摄入枸杞肯定会摄入一定量的营养物质,对于身体是一部分补充,当然同时也会起到一些作用,对于经常吃枸杞对身体产生的作用,给大家做一下解释,当然这里并没有考虑“剂量”。
枸杞中含有颇为丰富的营养物质,比如其中含有的维生素C,要比橙子中含有的维生素C还要高,另外其β-胡萝卜素的含量也比较丰富,比胡萝卜还要优秀;而这些营养物质的摄入无疑会补充人体,帮助促进皮肤的美白,祛斑且延缓衰老。
对于枸杞来说,其中含有丰富的胡萝卜素和氨基酸类物质,另外还含有一些甜菜碱,对于肝脏有着不错的保护作用,当然前提是需要经常摄入,抛开剂量谈作用也是一种不靠谱的行为。
除了这些,常吃枸杞本身也是一种促进食欲的方法,作为一种新鲜果实,比其他不靠谱的零食要靠谱很多,建议大家吃,对于不爱喝水的人,如果加入枸杞您就爱喝了,这也没有任何问题,增进食欲,帮助进食和摄入营养,本身也是一件很不错的事情。
当然,对于这些所谓的“作用”,请您要合理看待,没有您想的那样神奇,营养物质存在,但是也没有你想的那样多,吃可以,但不能迷信。枸杞,怎样吃才健康?
少吃一点,增加次数:
对于枸杞,建议您可以直接生吃,嚼着吃可以更好的吸收其中的营养物质;另外,也可以将其熬粥食用,或者加入到酸奶当中、沙拉中搭配食用;食物多样,促进营养摄入。
对于枸杞来说,建议适量饮用,任何食物超量摄入都会增加脏器的代谢负担,建议每次食用不超过20粒。
除了枸杞果实以外,枸杞苗、枸杞花、枸杞根都是使用,无论是凉拌还是焖煮,再或是做馅料,都是很不错的选择。
首先,对于本身对枸杞存在过敏的人群不建议食用,避免出现长红疹等过敏性反应。
另外,对于一些本身已经由于燥热上火比较严重的人群,或者是本身胃肠腹泻的人群,也不建议大量食用枸杞。对于枸杞来说,搭配哪种食物更为靠谱?
枸杞一小把,红枣3枚左右,加入纯净水煮制,然后煮沸之后放凉饮用。一种非常普通的搭配,但是对于身体却有不错的作用,帮助促进饮用,促进身体的新陈代谢。
枸杞薏米八宝粥:
一种粗细搭配的谷物美食,当枸杞与粗杂粮结合之时,增添香气的同时,可以不错的补充营养,建议可以经常食用这类主食,补充充足的B族维生素和膳食纤维,促进肠道健康。
当然,对于枸杞,也需要您更正自己的思维,吃枸杞并不会壮阳,吃枸杞也并不会抗癌,吃枸杞也并不会让您长寿,但是对于一种食物而言,建议你吃是为了更好的摄入营养物质,这个没有任何问题,但请您还是不要过分夸张它的功效;食物仅仅是食物,不会治病,但是靠谱的饮食可以帮助您避免患上一些慢性疾病。
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