教你做广东小吃水晶饼,晶莹剔透,软糯香滑,很好吃!

时间:2018-11-02 08:51:07 来源:sourcehe作者:水晶点击:

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是广东的一道小楼的早餐最常见,晶莹剔透,馅料有紫薯味、豆沙味、莲藕味、还有绿豆等等。这种朋友老人喜欢,甜而不腻,柔软香甜,很好

,我家最喜欢紫薯馅,颜色漂亮,萌萌哒,超级可儿子5个,太喜欢了。紫薯是我家每周必一次的早餐,它不煎不炸不上火,蒸一蒸,软糯香滑,Q弹劲道,全家老少都喜欢

紫薯不仅好,还很精致可做法其实很简单食材为1面粉,4个紫薯。馅料是紫薯玉米、皮是晶面粉。接下来就分享这道广东小——紫薯的具体做法

紫薯食材饺粉1紫薯4根、150克、玉米10克。其中紫薯挑选修长小个的,这样的紫薯会很香,做的才好

1.紫薯洗净放入锅里煮熟,捞出,放凉之后去皮,捣碎成紫薯泥。

2.捣碎的紫薯泥倒入平底锅,然后放入,炒至溶解,然后加入玉米,中小火翻炒,让紫薯泥完全吸收,变干能揉搓成团不散即可出锅。

3.炒好的紫薯泥用一个大盘子摊开,放凉。放凉的紫薯馅才能做紫薯的馅料会裂开。

4.接着做晶皮,400克的加入煮沸,让溶解。沸比例是1面粉400克的。这比例不能错,太多软,不成型,太少,硬邦邦,蒸布熟。

5.饺子粉,倒入盘子,加入煮沸的搅拌均匀,揉搓成光滑的面团。

6.分成20克一个的小团,然后用擀面杖擀薄;的皮就做好了。

7.擀好的晶皮放入,紫薯馅30克,裹好,揉搓成圆。

8.放入模具,压出自己喜欢造型。也可以用小的模具,或其他卡通的模型。

9.蒸锅倒入适量的清煮沸,隔蒸15分钟即可。说明一下,我这个蒸锅是按美味蒸是30分钟,煮沸约3分钟,然后放入蒸锅,在调时间,所以看见上面显示26分钟。蒸15分钟即可哦。

【sourcehe温馨小贴士】1.晶皮加一起入锅煮溶解,再加入面粉里拌均。2.紫薯馅加炒至容易之后才能放炒至不粘锅。3.蒸熟的紫薯,晶莹剔透,非常漂亮,很好

紫薯学会了吗?喜欢就试试吧。关于粤、广式早,你有什么看法?期待你的留言分享给的美食故事

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