比金针菇卷更鲜,比烤培根肉更香,比煎烤更有味儿!

时间:2018-11-02 08:51:08 来源:典典小厨作者:培根点击:

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一直很喜欢北方那种带着烟熏味的腊,之前上班的时候,一到这个季节中午的时候就会闻到那种淡淡的木香夹杂着香的味道,真是特别的嘴馋呀!因为到过几次,所以对那种味道更是恋恋不忘。

我们这边好像并没有看到过这种做腊方法,倒是直接腌制或者做酱的多。不记,我很清楚的记得小时候,爷爷会用稻壳来熏兔子呢,不过,那时候抓一回兔子也是挺不容易的!所以,我能到这种带着木清香的熏真的太少了。不过,也有可能是得少,所以才会这样一起想念吧。

直到一次我到了培根,才发现,原来这也是那种味道呀!不过,培根的话来搭配适合呢!

食材

培根

洋葱

青椒

具体做法

所有食材洗好切好

锅凉下洋葱和青椒炒出香味

倒入切好的培根,培根薄且易熟所以加进去稍微炒一下就可以了

当然之前我也试过先炒培根等出了后再加配,但是那次我明显觉得培根先炒太老了,影响了口感

培根炒至变色即可出锅

无需另外加了哈!

如果喜欢炒培根,用来裹金针茹或者别的煎熟也是挺不错的一道哦!反正我是觉得培根也是挺百搭的食材

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